Balloboîte : les chocolats en détail

Saveurs fruits secs  Bali praliné, amandes, arachides salées, chocolat noir  Provence praliné aux amandes de Provence, chocolat noir  Croustille praliné aux noisettes du Piemont et crêpes dentelle, chocolat au lait  Alicante praliné, noisettes, coriandre, chocolat noir  Piemont praliné aux noisettes du Piemont, chocolat noir ou lait  Rochers praliné, amande-noisette, chocolat noir ou lait  Ceylan praliné à la noix de coco de Ceylan, chocolat noir  Sicile massepain aux pistaches de Sicile, chocolat noir  Sauvagine gianduja noisette, pâte de framboise, nougatine au beurre, chocolat noir

Saveurs florées et épicées des rives lointaines  Bergamotte ganache au thé earl grey, chocolat noir  Carenero ganache pur criollo du Venezuela, chocolat noir  Orchidée ganache à la vanille bourbon de la Réunion, chocolat noir  Fleur de caramel ganache lactée, caramel, beurre, chocolat lait  Epice ganache au pain d'épice et épices sélectionnées, chocolat noir  Sésame praliné amande, sésame caramélisé, ganache, cacao pur Équateur, chocolat noir  Séchouan ganache latée au poivre de Séchouan (Chine), chocolat noir  Guyane ganache latée au sucre et canelle caramélisée, chocolat noir  Tonka ganache à la fève de Tonka (épice originaire du Venezuela), chocolat noir  Sidamo Ganache pur moka de Sidamo, chocolat noir  Canaima éclat de fève de cacaos pur criollo et chocolat pur Venezuela  Valentin caramel vanille au beurre salé, chocolat noir

Senteur provençale  Cavaillon massepain melon et orange confite, ganache melon, chocolat noir  Senteur ganache aux infusions de jasmin, chocolat noir  Mistral ganache aux infusions d'estragon, chocolat noir  Lavande nougatine tendre au miel de lavande et infusion, chocolat noir  Collobrières ganache au marron du Var, ganache au miel de châtaignier  Sisteron ganache au thym frais et citron, chocolat noir

Caractère fruité  Caprice (rayure rouge) ganache aux framboises de nos coteaux de Bourgogne, chocolat noir  Audace (rayure jaunes) massepain citron, ganache gingembre, chocolat noir  Complexité (rayures violettes) ganache vinaigre balsamique de Modène, gelée de fraise, chocolat noir  Pêche (quadrillage rosé) massepain pêche et pêche confite, chocolat noir  Furie (quadrillage vert) ganache aux jus et zestes de citron vert, chocolat noir  Sensualité (quadrillage orange) ganache aux jus et zestes d'orange, chocolat noir  Orangette orange confite, chocolat noir et riz soufflé  Duo Noisette noisette caramélisée, chocolat noir  Duo Amande amande caramélisée, chocolat lacté

En décembre, les expéditions sont faites uniquement sur des balloboîtes avec assortiment complet. Il n'est pas possible de composer un assortiment spécifique. Merci de votre compréhension.

Fabrice GILLOTTE Chocolatier Confiseur - 21, rue du Bourg - 21000 Dijon - Tél 03 80 30 38 88 - Contact - Plan du site